Gestione del catering sostenibile, semplificata

Con il sistema di gestione del catering di Gfacility, i dipendenti effettuano i propri ordini direttamente dai calendari. Tu mantieni piena supervisione, mentre il sistema automatizza conferme, aggiustamenti e cancellazioni, eliminando il bisogno di gestione manuale.

Hai dashboard in tempo reale con ogni ordine in arrivo e quanto costa, quindi nulla accade a tua insaputa. Attorno a questo imposti le regole d'ordine: un termine per ordinare, una quantità minima per articolo e chi può ordinare cosa. I flussi di stato mandano un ordine in approvazione dove vuoi tu, e le regole di automazione si occupano dei passaggi ripetitivi, così il self-service non diventa un flusso di eccezioni sulla tua scrivania.

Non come portale: il tuo fornitore non accede a Gfacility e non esiste un'integrazione con il suo sistema di ordini. Quello che hai è un unico posto in cui si trova tutto l'ordine. Ogni ordine, modifica e annullamento viene registrato sulla riga d'ordine, e Gfacility invia per email la lista dell'ordine al fornitore in automatico, come lista completa, come lista breve o con le sole modifiche rispetto alla precedente. Il prezzo di acquisto per articolo lo registri tu, così la differenza tra quello che compri e quello che riaddebiti resta visibile nei tuoi report.

Gli articoli del catalogo portano le etichette vegetariano, vegano, locale e di stagione, mostrate come badge durante l'ordine, così una scelta adatta è facile da riconoscere. Non c'è un registro degli allergeni integrato e Gfacility non raccoglie da sé le allergie di un visitatore: se vuoi raccogliere richieste individuali, aggiungi un campo personalizzato al modulo di prenotazione e le risposte viaggiano con l'ordine fino in cucina.

Gfacility si sincronizza continuamente con il calendario di ciascun partecipante e lo combina con i dati storici di presenza per fornire le previsioni di catering più accurate. Le raccomandazioni di porzionatura basate sull'IA aiutano ulteriormente a far combaciare offerta e domanda.

Tramite l'integrazione con il calendario, gli ordini di catering si aggiornano automaticamente quando cambiano i partecipanti e vengono cancellati istantaneamente se la riunione viene annullata, un vantaggio chiave nella moderna gestione delle operations di catering. Puoi anche impostare scadenze di cancellazione e comunque addebitare i costi al richiedente, aiutandoti a evitare sprechi mantenendo il recupero dei costi.

La piattaforma usa nudge consapevoli sulla CO₂ per guidare i dipendenti verso opzioni di menu più sostenibili, rendendo le scelte di catering più green semplici e visibili. Nel tempo, ciò porta a minori emissioni senza ridurre scelta o qualità.

Sì, un reporting dettagliato ti offre visibilità su spese, volumi di ordini, trend di menu e risultati nella riduzione degli sprechi. Questo ti aiuta a monitorare il ROI, misurare i KPI di sostenibilità e ottimizzare la gestione delle catering facilities.

Combinando l'ordine self-service da parte dei dipendenti con supervisione automatizzata, ottimizzazione basata sull'IA e riduzione degli sprechi, offri un catering di alta qualità con costi operativi più bassi, aumentando la soddisfazione senza spendere troppo.

Sì, Gfacility può inserire automaticamente i costi del catering nel tuo sistema di contabilità per gestione interna, allocazione dei costi e tracking del budget, garantendo una riconciliazione finanziaria fluida.