Nachhaltiges Catering-Management, einfach gemacht

Mit dem Catering-Management-System von Gfacility geben Mitarbeitende ihre Bestellungen direkt aus dem Kalender auf. Sie behalten den vollen Überblick, während das System Bestätigungen, Anpassungen und Stornierungen automatisiert - ganz ohne manuelle Verwaltungsarbeit.

In Echtzeit-Dashboards sehen Sie jede anstehende Bestellung und ihre Kosten, sodass nichts unbemerkt passiert. Darum herum legen Sie die Bestellregeln fest: eine Bestellfrist, eine Mindestmenge pro Artikel und wer was bestellen darf. Status-Workflows schicken eine Bestellung zur Genehmigung, wo Sie das wünschen, und Automatisierungsregeln übernehmen die wiederkehrenden Schritte, damit Selbstbedienung nicht zu einem Strom von Ausnahmen auf Ihrem Schreibtisch wird.

Nicht als Portal: Ihr Caterer meldet sich nicht in Gfacility an, und es gibt keine Anbindung an sein eigenes Bestellsystem. Was Sie bekommen, ist ein Ort, an dem die ganze Bestellung zusammenläuft. Jede Bestellung, jede Änderung und jede Stornierung wird auf der Bestellzeile festgehalten, und Gfacility mailt die Bestellliste automatisch an Ihren Caterer, als vollständige Liste, als kurze Liste oder nur als Änderungen seit der letzten. Den Einkaufspreis pro Artikel erfassen Sie selbst, sodass die Differenz zwischen Einkauf und Weiterbelastung in Ihren Berichten sichtbar bleibt.

Katalogartikel tragen die Kennzeichen vegetarisch, vegan, regional und saisonal, und die erscheinen beim Bestellen als Badges, sodass eine passende Wahl leicht zu erkennen ist. Ein eingebautes Allergenregister gibt es nicht, und Gfacility erfasst die Allergien eines Besuchers nicht von selbst: wenn Sie individuelle Wünsche abfragen möchten, ergänzen Sie ein eigenes Feld im Buchungsformular, und die Antworten laufen mit der Bestellung in die Küche.

Gfacility synchronisiert sich kontinuierlich mit dem Kalender jedes Teilnehmers und kombiniert dies mit historischen Teilnahmedaten, um die genauesten Catering-Prognosen zu erstellen. KI-gestützte Portionsempfehlungen helfen zusätzlich dabei, Angebot und Bedarf in Einklang zu bringen.

Durch die Kalenderintegration werden Catering-Bestellungen automatisch aktualisiert, wenn sich die Teilnehmer ändern, und sofort storniert, wenn das Meeting abgesagt wird - ein zentraler Vorteil im modernen Catering-Operations-Management. Sie können auch Stornofristen festlegen und die Kosten dennoch dem Besteller weiterberechnen, sodass Sie Verschwendung vermeiden und gleichzeitig Kosten wiedereinholen.

Die Plattform nutzt CO₂-bewusstes Nudging, um Mitarbeitende zu nachhaltigeren Menüoptionen zu führen - grünere Catering-Entscheidungen werden einfach und sichtbar. Mit der Zeit führt das zu geringeren Emissionen, ohne Auswahl oder Qualität einzuschränken.

Ja, detailliertes Reporting bietet Ihnen Einblicke in Ausgaben, Bestellvolumen, Menütrends und Erfolge bei der Abfallreduktion. So verfolgen Sie den ROI, messen Nachhaltigkeits-KPIs und optimieren das Catering-Facility-Management.

Durch die Kombination aus Mitarbeiter-Self-Service, automatisierter Übersicht, KI-gestützter Optimierung und Abfallreduktion liefern Sie hochwertiges Catering zu niedrigeren Betriebskosten - und steigern die Zufriedenheit, ohne das Budget zu sprengen.

Ja, Gfacility kann Catering-Kosten automatisch in Ihr Buchhaltungssystem übernehmen - für interne Abwicklung, Kostenstellenzuordnung und Budgetverfolgung. So verläuft der Finanzabgleich reibungslos.